Política ambiental, energética y de la SST
DE MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L.
Por deseo y compromiso de la Dirección de Mafresa El Ibérico de Confianza S.L. se ha establecido e implantado un Sistema Integrado de Gestión (SIG) basado en los requisitos de la norma UNE-EN ISO 14001:2026, UNE-EN ISO 50001:2018 y UNE-EN ISO 45001, que engloban todos los procesos que se realizan en el complejo cárnico de Fregenal de la Sierra (Matadero de porcino Sala de despiece. Envasado de productos fresco – congelado y expedición. Industria cárnica: fabricación de embutidos y lomos, salazón de jamones y paletas, elaboración de jamones y paletas cocidas. Loncheado de producto curado. Deshuese de patas curadas Envasado de productos curados y expedición), incluyéndose, a nivel energético, todos los consumos energéticos que están bajo el control de la empresa y, a nivel de seguridad y salud en el trabajo (SST) las actividades, los productos
y los servicios bajo el control de la organización que pueden tener un impacto en el desempeño de la SST de la organización. El SIG definido es, por tanto, de aplicación a todas las actividades que se desarrollan en el centro (situado en carretera Fregenal de la Sierra 0, km 46 200, 06340 Santa Olalla, Badajoz).
Esta Política determina el compromiso de realización de la actividad dentro de los parámetros de un desarrollo sostenible, manteniendo el control y la gestión de los aspectos ambientales que produce, garantizando una adecuada imagen empresarial.
La empresa se compromete en el respeto a la reglamentación y a la mejora continua, en el marco de transparencia, frente al conjunto de clientes, colectividades locales y autoridades, garantizando una competencia leal y estabilidad empresarial.
Además, también se compromete a proporcionar condiciones de trabajo seguras y saludables para la prevención de lesiones y deterioro de la salud relacionados con el trabajo, siempre apropiada al propósito, tamaño y contexto de la organización y a la naturaleza específica de nuestros riesgos para la SST, así como las oportunidades para la SST.
Para cumplir estos compromisos y alcanzar los objetivos establecidos, la Dirección ha establecido los siguientes principios fundamentales como marco de referencia:
- Trabajar de forma respetuosa con el medio ambiente y mantener siempre un compromiso para su protección y para la prevención de la contaminación.
- Asegurar el cumplimiento de los requisitos legales aplicables en materia de medio ambiente y relativos a la eficiencia energética, el uso de la energía y su consumo; así como otras obligaciones y requisitos (incluidos los relacionados a la SST).
- Minimizar los efectos ambientales producidos como consecuencia de la actividad.
- Eliminar los peligros y reducir los riesgos para la SST. Acercar el SIG a toda la organización para favorecer la participación de todos los empleados.
- Acercar el SIG a toda la organización para favorecer la participación de todos los empleados.
- El compromiso claro e ineludible por parte de la Dirección de implantar y mantener el SIG y difundir estos compromisos a todos los niveles de la organización
- Dar prioridad a los criterios de prevención frente a los de corrección en nuestros principios de actuación.
- Mantener la sensibilización y concienciación de nuestros empleados, fomentando la formación ambiental, energética y relativa a la salud y seguridad laboral, así como garantizar la disponibilidad de información.
- Compromiso para la consulta y participación de los trabajadores y sus representantes.
- Garantizar los recursos necesarios para poder desempeñar adecuadamente todas las tareas que comprenden la gestión medio ambiental, así como alcanzar los objetivos y las metas energéticas.
- Apoyar la adquisición de productos y servicios eficientes energéticamente que tengan impacto sobre el desempeño energético, así como las actividades de diseño que consideran su mejora.
Todo el personal es responsable de la consecución de los requisitos de carácter ambiental, de eficiencia energética y de SST, asumen estos principios, y es su responsabilidad llevarlos a la práctica.
La Dirección de Mafresa El Ibérico de Confianza S.L. impulsará la mejora continua, tanto ambiental como para el desempeño energético, de la SST y del propio SIG, y asignará los recursos necesarios para alcanzar la exitosa implantación de la política de la empresa. Por último, y a través de sus responsables del SIG, Mafresa El Ibérico de Confianza S.L difundirá esta Política Ambiental,
Energética y de la SST promoviendo su conocimiento, comprensión y aplicación en todos los niveles de la organización.
Dirección Mafresa El Ibérico de Confianza.
Badajoz, mayo 2026.
