Política ambiental y energética
DE MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L.
Por deseo y compromiso de la Dirección de Mafresa El Ibérico de Confianza S.L. se ha establecido e implantado un Sistema Integrado de Gestión (SIG) basado en los requisitos de la norma UNE-EN ISO 14001:2015 y UNE-EN ISO 50001:2018, que engloban todos los procesos que se realizan en el complejo cárnico de Fregenal de la Sierra (Matadero de porcino. Sala de despiece. Envasado de productos fresco – congelado y expedición. Industria cárnica: fabricación de embutidos y lomos, salazón de jamones y paletas, elaboración de jamones y paletas cocidas. Loncheado de producto curado. Deshuese de patas curadas. Envasado de productos curados y expedición), incluyéndose, a nivel energético, todos los consumos energéticos que están bajo el control de la empresa. El SIG definido es, por tanto, de aplicación a todas las actividades que se desarrollan en el centro.
Esta Política Ambiental determina el compromiso de realización de la actividad dentro de los parámetros de un desarrollo sostenible, manteniendo el control y la gestión de los aspectos ambientales que produce, garantizando una buena imagen empresarial.
La empresa se compromete en el respeto a la reglamentación y a la mejora continua, en el marco de transparencia, frente al conjunto de clientes, colectividades locales y autoridades, garantizando una competencia leal y estabilidad empresarial.
Para cumplir estos compromisos y alcanzar los objetivos establecidos, la Dirección ha establecidolos siguientes principios fundamentales:
- Trabajar de forma respetuosa con el medio ambiente y mantener siempre un compromiso para su protección y para la prevención de la contaminación.
- Asegurar el cumplimiento de los requisitos legales aplicables en materia de medio ambiente y relativos a la eficiencia energética, el uso de la energía y su consumo; así como otras obligaciones y requisitos.
- Minimizar los efectos ambientales producidos como consecuencia de la actividad.
- Acercar el SIG a toda la organización para favorecer la participación de todos los empleados.
- El compromiso claro e ineludible por parte de la Dirección de implantar y mantener el SIG y difundir estos compromisos a todos los niveles de la organización.
- Dar prioridad a los criterios de prevención frente a los de corrección en nuestros principios de actuación.
- Mantener la sensibilización y concienciación de nuestros empleados, fomentando la formación ambiental y garantizando la disponibilidad de información.
- Garantizar los recursos necesarios para poder desempeñar adecuadamente todas las tareas que comprenden la gestión medio ambiental, así como alcanzar los objetivos y las metas energéticas.
- Apoyar la adquisición de productos y servicios eficientes energéticamente que tengan impacto sobre el desempeño energético, así como las actividades de diseño que consideran su mejora.
Todo el personal es responsable de la consecución de los requisitos de carácter ambiental, asumen estos principios, y es su responsabilidad llevarlos a la práctica.
La Dirección de Mafresa El Ibérico de Confianza S.L. impulsará la mejora continua, tanto ambiental como para el desempeño energético y del SIG, y asignará los recursos necesarios para asegurar alcanzar la exitosa implantación de la política de la empresa. Por último, y a través de su responsable de medioambiente, difundirá esta Política Ambiental y Energética con el fin de ser entendida y aplicada a todo el personal dedicado a las actividades al Sistema Integrado de Gestión.
Dirección Mafresa El Ibérico de Confianza.
Badajoz, septiembre 2025.
