Carnes Ibéricas

El equilibrio idóneo entre la carne magra y la grasa infiltrada del cerdo ibérico

La carne fresca ibérica tiene excelentes propiedades nutricionales y un sabor exquisito. En Mafresa cuidamos con mimo el despiece y el envasado de cada pieza para mantener y ofrecer a nuestros consumidores la mejor calidad de producto.

Abanico

Abanico

275 g
Aguja

Aguja

1,4 kg
Cabecero

Cabecero

800 g
Carrillera

Carrillera

150 g
Chuletero

Chuletero

2,5 kg
Costillar

Costillar

2 kg
Jamón

Jamón

11/15 Kg
Lagarto

Lagarto

500 g pack
Lágrima

Lágrima

500 g pack
Lomo

Lomo

2,5 kg
Mogote

Mogote

2 kg
Paleta

Paleta

6,5/8,5 Kg
Panceta

Panceta

3 kg
Pluma

Pluma

550 g
Presa

Presa

600 g
Secreto

Secreto

550 g
Secreto de barriga

Secreto de barriga

750 g
Secreto de papada

Secreto de papada

200 g
Solomillo

Solomillo

350 g
Tocino

Tocino

6/8 kg

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Catálogo

España,
tierra de Ibérico

En 1993 creamos Mafresa para llevar a todo el mundo la mejor y más variada selección de su producto estrella: el cerdo Ibérico.

Empresa

Tradición e innovación
en la elaboración

La calidad del Ibérico se conserva al elaborarse en la misma zona de cría y al combinar los procesos tradicionales con la innovación.

Calidad

Queremos que desde cada cocina y cada mesa se pueda hacer un viaje a los sabores y aromas de este territorio.

Carne de cerdo rica y sana
Carne de cerdo rica y sana

Redescubre la carne de cerdo y su elaboración con recetas fáciles y deliciosas.

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