La raza ibérica es una de las más apreciadas en todo el mundo. La pureza y sus condiciones de cría y alimentación en Tierras extremeñas le confieren una textura y sabor únicos. La carne ibérica se reconoce por la grasa entreverada en el músculo. Esta característica es su identidad: un producto tierno y saludable.
La calidad gastronómica exclusiva de nuestro cerdo Ibérico nace en una pequeña parte del mundo, Extremadura.
Un producto natural: el cerdo ibérico se alimenta de materias primas naturales con alto valor ecológico. Esta pureza llega intacta hasta el consumidor.
Una raza con solera: el cerdo ibérico ha mantenido su pureza a lo largo de los siglos, conservando sus características genéticas.
Proteínas de calidad: la carne de cerdo ibérico contiene un 50% de grasa insaturada y su contenido de ácido oleico solo es superado por el AOVE. Además, nos aporta proteínas de calidad, minerales y vitamina B12.
Un alimento fresco y saludable: los procesos de producción y conservación de los productos de Mafresa se realizan todos en las mismas instalaciones. Así, garantizamos que nuestras carnes, embutidos y curados llegan al consumidor con todas sus propiedades. ¿En su mesa? ¡Un producto saludable y riquísimo! .
Norma del ibérico: cerdos ibéricos certificados bajo la norma de calidad de cerdo ibérico.
