Instalaciones

Actualmente Mafresa cuenta con una superficie de 40000 m2 construidos en una parcela de 230000 m2.

En nuestras instalaciones disponemos de:
Sala de despiece con una línea de sacrificio de porcino de 900 canales/día.
Cámara de Oreo con una capacidad total de 100000Kg.
Sala de envasado fresco con una producción de 10000 bandejas/hora.
Sala de envasado de embutidos con una producción de 12000Kg/dia.
Sala deshuese con una producción de 3000 Kg/día.
40 Cámaras para el proceso de postsalado.
13 Camaras el proceso de curación de embutidos. 19 Secaderos . 32 Bodegas para el proceso de curación.
Una producción anual de 900000 jamones y paletas.
Sala de aplicación de aceite con una producción de 4500 piezas/dia.
3 zonas de expedición de jamones.
Sala de cocidos con una producción de 500 piezas/dia.
12 Muelles para carga y descarga de mercancía
4 Centrales de frio con una capacidad de enfriamiento.